蠔汁雙菇炒雞柳

蠔汁雙菇炒雞柳(分量:2-3人)

材料:

雞柳400g，白玉菇1包，鴻嘉菇1包，蒜頭3粒

醃料:

蠔油2湯匙

調味料:

蠔油1湯匙，水3湯匙，生粉1茶匙

步驟:

1.雞柳與醃料拌勻，醃約30分鐘

2.白玉菇及鴻嘉菇去根部洗淨，瀝乾水份備用

3.熱鍋，放一湯匙油，雞柳炒至7成熟

4.放入白玉菇及鴻嘉菇，炒約2分鍾，拌入調味料至熟透，即可