最新小六升中一，很多家長也為自己的小孩緊張，希望可以升到出名的中學，但因分數差一點點而無法升到家長的認為好的學校，而令家長的情緒比平時起伏，講了一些對小孩有負面影響的說話，也明白到做家長的緊張，但希望能停下來想一想，是不是升中比小孩的感受重要呢?小孩也有努力了，也盡力了，家長有沒有讚賞他們呢?還是認為努力是理所當然呢?好好愛您的小孩，除了升中外，陪著他們走的路還有很長的路呢.......
芝士薯蓉煙肉釀大蘑菇(分量:2人)
材料:
大蘑菇2雙，煙肉2片，洋蔥1/4個，薯仔(細)1個，Mozzarella chees 碎適量/芝士2片
調味料:
鹽少許
步驟:
1.滾水，將薯仔灼熟，約15-20分鍾;去皮，然後壓成薯蓉，備用
2.大白菇用濕布抺乾淨，去蒂
3.將大白菇蒂、煙肉及洋蔥切粒
4.熱平底鍋，放1大匙油炒香洋蔥，再放入煙肉及大蘑菇蒂炒香，加少許鹽然後盛起，加入薯蓉內拌勻
6.放入已預熱200度的焗爐，焗8-10分鐘或表面金黃色，即可!
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